Resumo

Siga esta receita do programa Homens Gourmet e prepare um picadinho à moda carioca que vai encantar a sua família.

 

Você precisa de

Peito de Peru      800g
Cebola 1
Alho    3 dentes
Água quantidade necessária
Azeite    50ml
Ovos fritos 4
Arroz cozido    400g
Feijão cozido e temperado    200g
Farinha de castanha do Pará    200 g
Salsa picada    50g
Cebolete picada    50g

Passos

1

Numa panela refogue o peito de peru em cubinhos, a cebola picada, o alho e o azeite, até dourar.

2

Frite o ovos dentro de cortador redondo.

3

Na frigideira, coloque a farinha de castanha do Pará e prepare a farofa.

4

Sirva em cada prato largo a preparação do peito de peru, um ovo, a farofa tostada e o feijão.

Importante

Especialista: Paulo Siqueira
Rendimento: 4 porções

Atenção
Este texto foi publicado pela equipe do programa Homens Gourmet e não pode ser modificado pela comunidade.