Resumo

 

Quer preparar uma torta salgada? A torta de legumes com frango, além de ser uma opção deliciosa para receber os amigos é saudável e nutritiva.

 

Você precisa de

* 1 e 1/2 Xícara(s) farinha de trigo

* 1 Unidade(s) tablete de margarina culinária (100 g)

* 1 Unidade(s) ovo

* 1 Xícara(s) água

* 2 Cubo(s) caldo de legumes Knorr

* 250 Grama(s) filé de frango

* 3 Xícara(s) leite

* 1/2 Xícara(s) amido de milho Maizena®

* 300 Grama(s) seleta de legumes congelada

* À gosto queijo parmesão ralado

Passos

1

Massa: Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).

2

Em uma tigela média, junte a farinha, a margarina culinária e o ovo. Amasse delicadamente com a ponta dos dedos até que a massa fique homogênea.

3

Abra com um rolo e forre o fundo e a lateral de uma forma desmontável média (24 cm de diâmetro). Leve ao forno por 15 minutos ou até dourar levemente. Reserve.

4

Recheio: Em uma panela pequena, ferva a água e dissolva 1 cubo de caldo de legumes Knorr, junte o frango e cozinhe até secar e ficar macio. Desfie e reserve.

5

Dissolva o amido de milho Maizena® no restante do leite, junte ao caldo, coloque a seleta de legumes e o frango reservado. Misture e cozinhe, mexendo sempre, até ferver e engrossar. Reserve até amornar.

6

Recheie a massa, polvilhe o queijo ralado e leve ao forno por 20 minutos ou até dourar levemente. Sirva em seguida.

7

Variação: Se preferir, acrescente 2 bastões de palmito picados.

Importante

Você pode escolher legumes de sua preferencia, cortar em cubos pequenos e utilizar na receita. Coloque 300g desses legumes em uma panela e cozinhe por 5 minutos em água fervente.