Prepare este bolo delicioso e tradicional que vai impressionar suas visitas.
Bata muito bem a manteiga com o açúcar. Junte os ovos, um a um, batendo sempre.
Acrescente o coco, o leite de coco e a farinha. Misture bem.
Junte à preparação o leite, o fermento e o cacau.
Coloque a massa em uma fôrma de torta untada com óleo e polvilhada com farinha. Cozinhe por 35 minutos ou até espetar com um palito e este sair seco.
Prepare a cobertura colocando em uma panela todos os ingredientes, com exceção do chocolate granulado, e em fogo baixo misture até engrossar. Despeje esse creme sobre o bolo.
Sobre a cobertura coloque bastante chocolate granulado para dar o aspecto de formigueiro.
Despeje a cobertura com o bolo ainda morno. Para a cobertura você pode substituir o cacau por chocolate em pó. O bolo tem uma consistência macia. Se for servido no dia seguinte, ficará ainda mais úmido e gostoso.
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Hummm! muito bom, Fiz neste final de semana e todos adoraram, muito simples de fazer. Muito bom mesmo.