Resumo

Não descarte o óleo da lata de atum em conserva: use-o na massa de um pão caseiro com um sabor especial. Aqui sugerimos uma receita para o recheio.


 

Você precisa de

Para o recheio

Passos

	1 Coloque em uma vasilha a farinha, o sal e a pimenta. Misture e junte o fermento esmigalhado, o leite morno e o açúcar.
	2 Acrescente um ovo, o óleo da lata de atum e a manteiga: misture devagar até formar uma massa homogênea.
	3 Amasse durante 10 minutos.
	4 Coloque a massa de volta na vasilha, cubra com papel antiaderente (ou um pano de prato ) e deixe levedar até que dobre de volume.
	5 Retire o ar da massa esticando-a com um rolo de pastel (ou uma garrafa).
	6 Corte círculos da massa (você pode usar uma lata).
	7 Coloque esses discos em um tabuleiro, achate-os e pincele com um ovo.
	8 Coloque por cima a cebola crua em tirinhas. Deixe descansar por 10 minutos e cozinhe no forno a 200° C durante 15 minutos.
	9 Prepare os sanduíches com os ingredientes do recheio.

Importante

• Os ingredientes para recheio estão calculados para dois ou três sanduíches de atum, mas podem render mais ou menos dependendo de como você rechear.
• Se quiser, use a mesma massa de pão com outros recheios que combinem com o gostinho do óleo do atum.
  
  
  
  
  
  

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