A goiabada é um doce tradicional do sul do Brasil e muito fácil de ser feito. Em alguns minutos e com apenas dois ingredientes é possível fazer essa deliciosa sobremesa. Aprenda com a equipe do Bem Simples como fazer goiabada em casa:
1kg de goiaba
½ kg de açúcar
1 - Descasque as goiabas e corte em pequenos pedaços;
2 - Em uma panela, ponha as goiabas cortadas (com as sementes), acrescente água até que todas as goiabas estejam cobertas e leve ao fogo. Cozinhe-as até que fiquem bem macias;
3 - Retire as frutas da panela e coloque-as em um liquidificador. Bata e, em seguida, coe em peneira fina;
4 - Despeje o conteúdo peneirado na panela e acrescente o açúcar para que fique uma calda bem grossa. Leve ao fogo até ferver;
5 - Verifique com uma faca molhada se está no ponto. Se a faca não grudar, significa que a goiabada está no ponto;
6 - Retire do fogo e armazena em compotas ou vidros esterilizados.
Não é preciso colocar na geladeira para endurecer, pois a goiabada endurece apenas em contato com o ar.