Resumo
Sabe aqueles cookies que você compra nas lanchonetes, acha maravilhosos e sempre busca fazer igual mas não consegue, Agora chegou a hora... está ai a receitinha.
1 Lata de Leite condensado 1 Pacote (200g) de manteiga 2 1/2 xícaras de farinha de Trigo 100g de nozes picadas 1 tablete de chocolate meio amargo picadinho 1 colher de sobremesa de essência de baunilha 1 colher de café de bicarbonato de sódio e outra de sal
2º Acrescente à mistura de nozes picadas e o chocolate, misture bem.
3º Acrescente os ingredientes secos e por ultimo a essência.
4º Use uma colher de sobremesa para fazer as porçoes em um tabuleiro (não precisa untar). Asse em forno pré-aquecido por uns 30 minutos (forno médio) ou até que a parte debaixo esteja corada.
5º retire do tabuleiro e deixe esfriar em cima de uma superfície seca até que estejam frios. Guarde em um recipiente. Rende bastante.
A tendência do biscoito é ficar durinho, mais dependendo do seu forno o ideal seria deixar uns 25 minutos no forno médio baixo e no finalzinho (ultimos 5 minutos) aumentar um pouco o forno.