Resumo

O pisco sour é um drinque preparado à base de pisco (aguardente peruana feita de uva) e suco de limão com outros ingredientes.
Veja a receita.


Você precisa de


Pisco
Suco de limão
Açúcar
Clara de ovo
Xarope de açúcar
Essência de rosas
Gelo picado
100 ml
100 ml
3 colheres (sopa)
¼
½ colher (sopa)
2 gotas
8 colheres (sopa)


Passos


1

Em um liquidificador, coloque o pisco com o suco de limão, o açúcar, a clara de ovo, o xarope de açúcar, a essência de rosas e o gelo.

2

Bata até ficar homogêneo.

3

Sirva em taças e decore com pétalas de flores.


Importante

  • Tenha cuidado para que a clara não toque a parte de fora da casca do ovo. Assim, você evita que bactérias acabem no drinque.
  • Consuma o drinque até quatro horas depois de preparado.





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