Bolo é sinônimo de gostosura e não há nada mais frustrante que descobrir que acabou o fermento bem na hora do preparo. Ainda assim, é possível tirar do forno uma excelente sobremesa, mesmo sem esse ingrediente. Veja a receita nos passos abaixo:
6 ovos; 3 xícaras de chá de açúcar; 12 colheres de sopa de leite de coco; 3 xícaras de chá de farinha de trigo; Gotas de limão.
1-Separe as claras das gemas e bata as claras em neve; 2-Quando estiverem bem consistentes, adicione as gemas e continue batendo; 3-Acrescente o açúcar e mexa até a massa ficar levemente esbranquiçada; 4-Coloque o leite de coco; 5-Peneire a farinha, acrescentando aos poucos sempre batendo a massa; 6-Deixe uma massa consistente e asse em fogo brando.
É possível transformar esta receita em bolo de chocolate se substituir uma xícara de farinha por uma de achocolatado.